Хранение фруктов

Всесторонние решения для хранения фруктов

Фрукты являются поставщиком витаминов номер один, их употребляют как молодые, так и пожилые люди, независимо от того будь то свежие фрукты или в переработанном виде, такие как джемы, фруктовый йогурт, фруктовое пюре и т. д.

Подобно овощам, требования к микроклимату хранения сильно варьируются от сорта к сорту. Прекрасно, что фирма Gaugele имеет оптимальные решения для хранения от «A» – апельсины до «Я» – яблок.

Наши хранилища гарантируют, что каждый вид фруктов хранится при необходимой температуре и влажности. Немаловажно при этом и идеальное соотношение кислорода и CO₂. В дополнение к проверенной технологии хранения с вентиляцией наружным воздухом, мы также предлагаем газонепроницаемые камеры с регулируемой газовой средой (РГС), так называеые технологии CA (Controlled Atmosphere) или ULO (Ultra Low Oxygen) с низким содержанием кислорода.

Обе технологии позволяют сохранить свежесть на длительный период. Качество сохраняется вплоть до следующего урожая, благодаря хорошему качеству и вкусовым свойствам возможна реализация в межсезонье по высокой цене.

Ваши преимущества:

• многолетний опыт работы с различными видами фруктов
• индивидуальные консультации, планирование и реализация
• точная и ориентированная на продукт настройка всех параметров микроклиата

У вас есть вопросы по хранению Фрукты?
Свяжитесь с нами — мы будем рады Вам помочь.